November 7, 2021

Baru-baru ini pemerintah menetapkan gudeg manggar sebagai salah satu warisan budaya tak benda. Ini mnejadikan gudeg manggar harus dijaga dan dilestarikan.  Apa itu gudeg manggar? Gudeg manggar adalah gudeg berbahan bunga kelapa (manggar) yang masih muda. Di Luweng Kayu, gudeg manggar diolah secara tradisional di atas tungku (luweng) kayu. Di masak selama 8-10 jam. Semuanya […]